Diététicien / Diététicienne
Emploi Social - Services à la personne
Vernoux-en-Vivarais, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes
EHPAD de la Fonction Publique Hospitalière d'une capacité de 110 lits dont 13 places en Unité d'Hébergement Renforcé recrute à temps partiel un(e) diététicien(ne). Au sein d'une équipe pluridisciplinaire (ergothérapeute, psychologue, EAPA, kiné, animatrice.) encadrée par une Cadre de Santé, vos principales missions consisteront à : - Dispenser des conseils nutritionnels - Établir un bilan diététique personnalisé - Définir, contrôler et évaluer la qualité de l'alimentation servie - Conseils et éducation thérapeutiques - Suivre l'évolution du statut nutritionnel des résidents (tableau bord) - Information et conseil auprès des personnels / résident - Élaboration du plan alimentaire en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration - Établissement des menus - Respect des règles d'hygiène en cuisine HACCP - Lancement, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles - Mise en œuvre du soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés - Etablir les régimes - Programmer un plan de soin diététique et assurer sa mise en œuvre - Dispenser les règles d'hygiène alimentaire - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe des[...]
